Laxspett med fullkornspasta och räksås
Laxspett med fullkornspasta och räksås
4 portioner färdiga spett av laxfilé
4 portioner fullkornspasta
200 g färskost (max 12%)
1 1/2 dl spad från räkorna
salt och peppar
1 burk räkor i lake (à 360 g)
hackad gräslök och dill
1 citron
Gör så här
1.Tillaga laxspetten och fullkornspastan enligt förpackningarnas anvisning.
2.Låt räkorna rinna av, spar spadet. Smält osten med räkspadet i en kastrull under omrörning. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citron.
3.Blanda räkorna och det kryddgröna i såsen. Servera laxspetten med fullkornspasta, sås, haricots verts och bröd.
Kommentarer
Trackback